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発言:1925
(COA23005/すみあき子/)  2010/04/23 17:48 3226回 
タイトル:博多一風堂COLLECTION.TAO
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このまま
会員として
会員として


福岡から東京、海外へ
「日本のかっこよさ、世界へ」

日本を代表する”ラーメン店”と”和太鼓集団”のTAO一風堂パートナーズにより実現した

博多一風堂COLLECTION.TAO

4/24(Sat)オープン
福岡市中央区天神1-13-13 TEL:092-738-7061

プレスレセプション4/23(Fri)に行ってきました

外観・店内共にまさにエンターテイメント”TAO”をイメージしてあるかのように赤×黒のカラーリング。
プレスレセプションともあり混みあっていました。

今回のメニューはこの店舗でしか味わえないラーメン”赤”と”黒”に加えお馴染みの”白”。
一風堂とTAOが見事に融合されている感じで、お味もいわゆるラーメンという枠を超えたオリジナリティ溢れる作品でした。
フリーの辛子高菜やもやし・調味料は前のお店と同様でお茶は嬉しいことにルイボス茶。油を分解しお肌にいいのです。

和太鼓のバチで作られた柵があったりモニターでTAOのライブ映像が流れていたり。
なんだかすごくマッチしているから不思議です。
なんと代表の河原さんに撮影をお願いしたら自らカウンターに入り店長さんとポーズをとって下さいました。エネルギッシュでとてもステキな方でした。

将来的には「福岡から東京、海外へ」をテーマに海外でステージのあるシアターレストランへと昇華していく予定で、現在は久住に自然と触れ合いながら調理技術を学べる研修施設や、体験農業などの新しい価値を発信・提供できるような複合施設建設計画があるとか。
ラーメン店の枠にとらわれない今後の展開が楽しみです。
<博多一風堂>http://ippudo.com
<和太鼓集団TAO>http://www.drum-tao.com


001 (COA01802/永野 美恵子 /Mie ) 2010/04/29 08:40 参照:3169回
タイトル: 面白い趣向ですね。

TAOとラーメンですか。
この取り合わせが面白いですね。
和太鼓のTAOの演奏はそれはダイナミックで
飽きさせない連続演奏が素晴らしいですね。

その小気味良いリズムで作り出す
ラーメンもきっと切れ味良くおいしいことと思います。






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